内容简介
导演: 张明权
制片国家/地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话
首播: 2022-07-30(中国大陆)
季数: 1
集数: 5
单集片长: 30分钟
提起美食，往往讲究的是个色香味俱全，但有一些任性的食物，偏不满足于取悦人类的五感，它们特立独行却独得恩宠——或长相骇人或臭不可闻，更有甚者想要在这个飞速发展的时代占据老饕们最后的耐心，却总有人为它们如痴如狂，耗尽等待也无怨无悔，这便是充满“魔力”的发酵食物。发酵食物之所以独特，不仅体现在它们今天呈现的非常形态，更归因于遥远的昨天，人类历史中与它们紧密相连的生存故事。食物的历史就是人类的文明，发酵的味学正是深远的哲学。所谓人生百味，在一个漫长的发酵过程中便能得以体现。主创团队搜罗世界各地的神奇发酵食物，与天下食客共同破解发酵的密码，让时光随着等待变得悠长，也许这些令人上瘾的食物正如生活一般充满挑战与哲思，就放任味蕾和大脑去未知的领域冒险，去时光的深处细细品味发酵的味学。
一句话推荐
探秘全世界的发酵食物
《发酵的味学》由张明权执导，2022年中国大陆出品，属于纪录片类型，目前共收录5集。本站提供《发酵的味学》在线观看。
常见问题
- 《发酵的味学》一共多少集？
- 共 5 集。
- 《发酵的味学》什么时候更新的？
- 最近更新 2026-10-23。
- 《发酵的味学》是哪年的、哪里出品的？
- 《发酵的味学》是2022年的，中国大陆出品。
- 在哪里可以看《发酵的味学》？
- 本页地址是 https://go4321.top/v/797579-v.html，共 1 条播放线路。
